RECHERCHE EN Prévention Santé
- Nutri-Scolaire
- CuisTO-V
- A.C.D.C.
- Pré-Score Alim
- PrévAlim
- Nutri-Score en resto Co
- PrévNCo
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Nutri-Scolaire
L'objectif est d'expérimenter l’impact à la fois
- du système de calcul, d’affichage et de suivi du Nutri-Score sur des préparations et plats proposés aux selfs scolaires (collège de la ville de Grigny dans l'Essonne),
- tout en évoluant l'action d’éducation des jeunes adolescent(e)s de manière la plus simple vers un choix alimentaire le plus sain possible, toujours sans supprimer les denrées plaisir, notamment en intégrant des ateliers d'éducation au goût
- et en mesurant également l'impact de la formation de l'équipe de cuisine resto co à l'équilibre alimentaire et au système d'affichage du Nutri-score
Financement: ARS IdF
CuisTO-V
Recherche-action sur la mesure d'impacts des ateliers cuisine en ville
Financement ARS Ile de France
A.C.D.C.
Action Consommation Durable Citoyenne
Etude pilote sur l’impact d’actions anti-gaspillages alimentaires et Développement Durable auprès de l’ensemble d’une population globale d’une ville à IDH2 bas
Financement: ADEME et ARS IdF
Pré-Score Alim
Recherche-action rassemblant plusieurs recherches sur l’amélioration de la qualité nutritionnelle, de l’équilibre alimentaire et des comportements nutritionnels et psycho-sociaux d’un public en situation de précarité
Financement ARS Ile de France
PrévAlim 1&2
Dans le cadre de Pré-Score Alim et en complément de l’étude Prévalim de l’INCa pilotée par l'association Revivre, ce projet accompagne l'expérimentation Prévalim à la suite de l’analyse des premiers résultats permettant d'évaluer les comportements des bénéficiaires de 11 épiceries sociales d'Ile de France. Il s'agit d'études pilotes portant sur :
- l'analyse des habitudes alimentaires des bénéficiaires (PrévAlim 1)
- l'expérimentation d'une mise en avant de produits, denrées ou préparations proposés au sein d'épiceries sociales par un affichage (Nutri-Score et/ou Nutri-ToP) afin de favoriser le choix des bénéficiaires , couplé ou non à la mise en place d'ateliers de sensibilisation à la Nutrition (cuisine, activités physiques adaptées...) PrévAlim 2
Financements ARS Ile de France et Institut National du Cancer (INCa)
Nutri-Score Resto Co
L'objectif est de mesurer l'impact de l'affichage du Nutri-Score en restauration collective :
- sur le choix des convives et leur comportement alimentaire en général
- sur l'implication de l'ensemble du personnel de cuisine
- sur la réalisation d'une formation aux équipes de cuisine
Financements ARS Ile de France et Institut National du Cancer (INCa)
PrévNCo
Construction, validation et expérimentation de questionnaires évaluant les comportements en Prévention Santé accessible au plus grand nombre
Financement ARS Ile de France